Cours Adultes 2008 / 2009
Un après-midi par mois de 15h00 à 17h30
Cours réservés aux adultes 45€
forfait des 9 cours à 360 €
8 octobre
Recettes autour des viandes
Avec Maurice Trolliet (MOF boucher)
19 novembre
Gibiers et champignons
2 et 4 décembre
Les fêtes de fin d'année
Avec Frederic Masse (foie gras)
22 janvier
Les coquilles saint jacques et les huîtres Gillardeau
26 février
Autour des farines et des huiles de fruit
Avec Jean-Marc Montegottero (huilier à beaujeu)
26 mars
Des bases de sauces « poisson et viande »
23 avril
Recettes autour des épices
Avec Armand Bahadourian
14 mai
Recettes d'été pour le jardin ou la terrasse
11 juin
La cuisine autour des légumes et des fruits
Avec Philippe Bail (producteur à Chasselay)
Renseignements et réservations auprès de :
La Rotonde - 200 avenue du Casino - 69890 LA TOUR DE SALVAGNY
04 78 87 00 97
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